Scottare i gamberetti (che possono essere freschi o surgelati) in acqua salata per alcuni minuti. nel frattempo mettere in una tazza con dell'acqua i funghi secchi,in modo che si ammorbidiscano. cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condire con il mascarpone ,i funghi strizzati,i gamberetti e un po di pepe.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,mascarpone,gamberetti,funghi porcini secchi,sale,pepe
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