In una padella antiaderente scaldate la passata di pomodoro con un pizzico di sale e di noce moscata. unite la panna ed il cognac. fate bollire per altri 5 minuti. nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. conditela con il sugo preparato eventualmente legandola con un po' di acqua di cottura della pasta. profumate con prezzemolo tritato e servite ben caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 350 fusilli, gr. 300 passata di pomodoro, gr. 30 cognac, gr. 200 panna fresca, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata
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