· ridurre a filetti l?asiago e unirlo alla ricotta, insieme al prosciutto · aggiustare di sale, se occorre, e unire 2-3 cucchiai di pangrattato per renderli compatti · stendere sulla placca del forno 4-5 cucchiai di semi di sesamo e passarli per 3 minuti in forno a 200° · sfornare i semi e trasferirli su un piatto · formare con l?impasto di formaggio e prosciutto palline grosse come una noce · man mano che sono pronte, rotolarle sui semi di sesamo e disporle in un piatto da portata
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g di ricotta romana, 120 g di prosciutto cotto a dadini, 80 g di formaggio asiago, pangrattato, sesamo, sale fino q.b.
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