Tagliare grossolanamente a dadini tutta la carne, metterla in un recipiente, salare bene con la salamoia e aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva. mettere in un colapasta tutte le verdure dei vasetti e farle sgocciolare bene. unire le verdure sgocciolate alla carne e mescolare bene. scaldare una padella e rovesciare il tutto mescolando di tanto in tanto. quando la carne sara' cotta sfumare con abbondante aceto balsamico. servire tiepido.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 fette media grossezza di petto di tacchino, 1 petto di pollo intero, 2 fette media grossezza coppa di maiale, 1 vasetto di cipolline sottaceto, 1 vasetto di olive nere snocciolate, 1 vasetto carciofini sottolio, 1 vasetto di funghetti sottolio, olio extravergine di oliva, salamoia, aceto balsamico.
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