Pulite e tagliate a fettine cipolle, carote e finocchio, salatele e spruzzatele con un poco di limone. lavate e asciugate le foglie di lattuga facendo attenzione a non ammaccarle. disponete in ogni foglia un quarto delle verdure, le fettine di uovo sodo e una acciuga. condite con un filo d'olio e servite.
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