Prendete il pane grattuggiato e ponetelo in un recipiente con farina,zucchero e cannella. mescolate bene aggiungete le uova ed il burro a tocchetti che avrete tenuto a temperatura ambiente,quindi uvette,noci, la buccia dell'arancia,un pizzico di sale, il succo d'arancia,il lievito e mescolate bene.formare con 2 cucchiai delle palline che schiaccerete al centro per ottenere una cavità e cuocete in forno a 180 gr. per 10, 12 minuti su carta forno. sfornate, riempite i buchini dei biscotti con marmellata o cioccolata, spolverizzate con zucchero al velo e servire.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Gr.150 di pane raffermo grattuggiato, gr.30 di uvetta, gr.30 di noci spezzettate, 2 cucchiai di farina , 2 uova, gr.80 di zucchero, gr.80 di burro,la buccia grattuggiata di un'arancia non trattata,il succo di un'arancia, 1/2 cucchiaino di lievito,un pizzico di cannella e sale.
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