Frutta al Sesamo Fritta

Per iniziare si deve preparare la pastella con farina, un pizzico di sale, il bicarbonato di sodio, lo zucchero, 6 cucchiai di acqua ed i semi di cardamomo, a questo punto si puliscono le banane e si tagliano diagonalmente, a parte in un wok si fa scaldare l?olio; a questo punto si prendono le banane e si immergono nella pastella precedentemente ottenuta, si lasciano cuocere nell?olio e poi si toglie l?olio in eccesso sulla carta assorbente, una volta pronte si servono accompagnate da miele,menta tritata e i litchi sbucciati