Far bollire gli spinaci per 10 minuti circa e lasciarli raffreddare, sbattere le uova, aggiungere il formaggio grattuggiato, aggiungere gli spinaci ed infine la formagella tagliata a cubetti. adagiare la pasta brisee srotolata e bucherellata in una tortiera e versarvi il composto, infornare in forno preriscaldato a 200° per 20/25 minuti
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un rotolo di pasta brisee, 4 uova grandi, due cucchiai di grana grattuggiato, 4 cubetti di spinaci sbollentati, 5 fette di formagella
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