Rompete le uova e mescolatele energicamente, unite il prosciutto cotto e il mazzetto di prezzemolo tritati, il formaggio grattugiato e due cucchiai di panna. aggiungete il sale e pepe a vostro piacimento. in un tegame sciogliete la noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare da tutte e due le parti. servitela ben calda.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 uova, 120 gr. di prosciutto cotto, 2 cucchiai di panna da cucina , 1 mazzetto di prezzemolo, 1 noce di burro, 40 gr. di parmigiano o altro formaggio a piacere grattugiato,sale e pepe
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