Prendere il filetto di maiale e spalmarlo di senape dolce, ricoprire il filetto con fette di speck. mettere il filetto in una pirofila con mezzo litro di brodo di carne e cuocere a 180° per 1 ora.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Filetto di maiale, speck, senape, brodo di carne,
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