Infarinare le fettine,rosolarle con il burro,salare,bagnare con il marsala,aggiungere alcuni cucchiai di brodo,il gorgonzola a pezzetti. cuocere a fuoco lento x alcuni minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 fettine di vitello,gr 40 burrogr40 gorgonzola,1\2 bicchiere marsala,farina,brodo vegetale,sale.
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