Fare il soffritto con aglio e olio e mettere il salmone tagliato a pezzetti. lavare le zucchine e tagliarle a pezzettoni da far bollire per pochi minuti. frullare le zucchine con il grana aggiungendo a piacimento sale e pepe. cuocere le farfallette e appena sono al dente metterle in padella col salmone e aggiungere la crema di zucchine mescolando il tutto.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Farfallette, 100 gr. di salmone, 2 zucchine, un po' di formaggio grana, aglio, olio, sale e pepe.
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