Far soffriggere in una padella olio con aglio, appena sarà dorato eliminarlo. versare i gamberi farli rosolare e sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco, salare e pepare. unire il pesto e i pomodorini farli saltare qualche minuto. cuocere le farfalle, scolarle e versarle nel tegame con il sugo. mescolare e servire subito.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farfalle, pesto genovese, gamberi sgusciati, vino bianco, pomodorini tipo pachino, sale, pepe, olio, aglio.
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