Sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria;mettere la farina, i tre tuorli delle uova e lo zucchero. montare gli albumi a neve e aggiungerli: si otterrà un impasto molto soffice. passare il burro nella tortiera e versare il tutto. mettere in forno a 170 gradi per cirrca 30 minuti. per apprezzare al meglio il sapore del cioccolato, si consiglia di consumare in giornata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di cioccolato fondente, 100 g di burro, 150 gr di zucchero, 3 uova, 100 g di farina
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