Imburrate le parti che andranno all'interno del pane in cassetta. ricoprite 4 fette di pane con il gruviera a julienne e il prosciutto. richiudete il tutto con le altre fette di pane. scaldate un largo tegame con un pezzetto di burro e disponetevi le croque madame. fatele dorare, prima da una parte e poi dall'altra girandole con una paletta. dovranno essere dorate e croccanti. disponetele su di un piatto caldo. intanto friggete le uova al tegamino e disponetene su ogni croque madame. servite subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 fette di pane in cassetta, 4 uova, 140 gr di gruviera a julienne, 4 fette di prosciutto, burro
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