Tagliare peperoni e melenzane a listarelle e arrostire le verdure, tagliare i pomodorini e condire con olio sale unire le verdure ai pomodorini con una foglia di menta fresca o basilico fresco, cucinare il cousc cousc gia' precotto aggiungendo solo un pizzico di sale un po di peperoncino e una punta di zafferano in modo che il couscous si colori un pochino. aggiungere le verdure e servire temperatura ambiente o freddo. buon appetito
Condividi