Arrostire i peperoni interi, sbucciarli e togliere il torsolo, riempirli con una fetta di prosciutto cotto e la sottiletta, chiudere con stuzzicadente, impanare con l'uovo e il pangrattato e friggere con olio caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni,sottilette, prosciutto cotto, uovo, pane grattuggiato
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