Eliminate la pelle alla salsiccia e sbriciolatela con le mani. rosolatela in una padella antiaderente senza aggiungere olio o burro (eventualmente aggiungete un goccio di acqua), mescolando spesso. quando la salsiccia sarà croccante, toglietela dalla padella e lasciate intiepidire. in una ciotola la
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 400 pasta tipo conchiglie, gr. 150 salsiccia, gr. 150 ricotta di mucca, gr. 20 burro, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo
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