Cavatelli con gamberi e fiori di zucca

Lavare i fiori di zucca e asciugarli accuratamente,quindi tagliarli a striscioline e sgusciare i gamberi. spellare l'aglio , farlo a meta',e farlo soffriggere nel burro, quindi aggiungere i gamberi e farli sfumare con il brandy, poi aggiungere i fiori di zucca ridotti a striscioline,quindi togliete l'aglio ed aggiungete la panna la salsa ed infine aggiustate di sale.a questo punto la salsa è pronta, spegnete tenete al caldo, nel frattempo lessate i cavatelli in abbondante acqua salata,e ultimata la cottura fate saltare per qualche secondo in padella,se preferite potete aggiungere una spolverata di grana mentre mantecate. buon appetito!!!!!