Ogni nostro gesto quotidiano potrebbe dover seguire delle regole del Galateo, per poter sempre sapere come comportarsi in presenza di altre persone. Il bon ton non va mai a dormire e dovrebbe sempre essere presente in ogni cosa che facciamo. Forse non tutti sanno, ad esempio, che esiste anche il galateo del tè, con regole e norme di comportamento da seguire. Anche se abbiamo organizzato un pomeriggio con le amiche, del tutto informale.
Quando si organizza un tè con le amiche, con i famigliari o anche con colleghi o persone che si conoscono poco, bisogna pensare alla mise en place, a come servire il tè, a cosa fare e a cosa non fare. Nel dettaglio le regole sono diverse e non bisognerebbe mai sottovalutarle, per organizzare un pomeriggio davvero indimenticabile. Per un perfetto tè delle cinque che anche la Regina Elisabetta II approverebbe!
- il tè si serve tra le 16.30 e le 17.30, andando avanti fino a massimo alle 19
- l'invito si può comunicare via telefono o di persona
- il tè si serve in salotto, sul tavolino da caffè, o in cucina e nella sala da pranzo, sul tavolo
- per servire il tè abbiamo bisogno di una teiera, una zuccheriera, una lattiera, delle fettine di limone, tazzine con piattini, cucchiaini e tovagliolini
- apparecchiamo la tavola con una tovaglia semplice e dai colori neutri, posizionando l'eventuale forchettina per i dolci a destra, il tovagliolo a sinistra, tazza con piattino e cucchiaino in alto a destra
- serviamo sempre i tè seguendo le indicazioni per i tempi d'infusione
- lo zucchero va messo dalla padrona di casa, dopo aver chiesto quanto l'ospite ne vuole
- possiamo accompagnare il tè con stuzzichini dolci e salati
- per bere il tè, il piattino si tiene con una mano e la tazza con l'altra, prendendola tra pollice e indice: guai ad alzare il mignolo, non si fa
- mai fare rumori quando si beve e mai bere il tè dal cucchiaino
- non si deve nemmeno soffiare sulla tazza per raffreddare il liquido e mai inzuppare i biscottini nel tè
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