Zuppetta di vongole con patate e miso

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchettini e cuocerle in un litro d'acqua fredda, senza salare. appena sono cotte spegnere il fuoco, aggiungere il miso e mescolare fino a quando si scioglie. fare aprire le vongole a fiamma viva e a recipiente coperto,scartare quelle rimaste chiuse ed estrarre i molluschi da metà dei bivalvi, gettando i gusci vuoti. aggiungere alla zuppa le vongole intere e i molluschi, distribuirla nelle ciotole e cospargere con la parte bianca dei cipollotti, affettata molto sottilmente. a piacere servire a parte del pane casereccio grigliato.