RICETTE

Zucchine ripiene

  • Difficoltà Media
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

12 zucchine tonde, 100 gr riso, un cipollotto, grana, sale, olio

Cuocere il riso in acqua salata, scottare le zucchine in acqua bollente, togliere la calotta, svuoltarle e tritare la polpa e soffrigerla con un cipollotto tritato e olio, cuocere 10 min.unire il riso e il grana grattugiato, farcire le zucchine, chiudere con la calottina, forno 200 gradi x 15 minuti.

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