RICETTARIO

Zucchine in agrodolce

PREPARAZIONE

Taglia le zucchine in ruote e friggile in olio. accomodale mano a mano che sono fritte in bell'ordine in una pirofila. una volta sistemate sciogli al fuoco basso lo zucchero nell'aceto e versalo caldo sulle zucchine fritte. rimettile sul fuoco qualche minuto e servire caldo. sono ottime d'estate anche fredde.

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