RICETTE

Zucchine grigliate

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Zucchine, olio extravergine d'oliva, sale, prezzemolo, peperoncino rosso secco macinato grossolanamente.

Affettare le zucchine non troppo sottilmente nel senso della lunghezza e grigliarle, su entrambi i lati, su una piastra antiaderente. adagiarle su un piatto da portata e condirle con abbondante olio extravergine d'oliva, insaporire con sale e peperoncino rosso secco macinato grossolanamente e spolverare di prezzemolo fresco sminuzzato. servire fredde.

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