RICETTE

Zucchine e pancetta

  • Difficoltà Media
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di zucchine, 300 g di pomodori, 1 fetta di pancetta tagliata spessa, 1 cipolla, aglio, olio extravergine d’oliva, pepe, sale

Prendete la pancetta e tagliatela in strisce. lavate le zucchine, spuntatele e tagliate anch’esse in strisce. in una casseruola con acqua bollente fate scottare i pomodori per un minuto circa, poi scolateli, spelateli e privateli dei semi. infine tagliateli in strisce. in un tegame con un goccio d’o

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