Zafferano e pancetta

Fate bollire una pentola d'acqua al momento dell'ebollizione salate e buttate la pasta. nel frattempo che la pasta cuoce mettete in una padella antiaderente la pancetta e fatela leggermente arrosolare unite la panna e una bustina di zafferano e lasciate cuore a fuoco molto lento controllando che non si bruci..... appena la pasta e pronta scolatela e aggiungete la salsa preparata....fatto