RICETTE

Vulcano di cioccolato caldo freddo

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

200 gr. cioccolato fondente, 100 gr.burro, 80 gr.zucchero, 3 uova, 2 cucchiai farina, gelato alla crema o altro gusto preferito.

Fondere insieme il cioccolato con il burro a bagnomaria, in una ciotola montare a spuma lo zucchero con i tuorli , aggiungere la farina e le chiare montate a neve fermissima dal basso verso l'alto. mettere in una teglia di ca. 26/28 cm di diametro imburrata e infarinata, far cuocere a forno 180° per 15 minuti. servirlo caldissimo accompagnato da gelato alla crema o panna montata.

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