RICETTARIO

Uova al pomodoro

  • CONTORNI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova di gallina, 200 ml di passata di pomodoro, 2 cucchiai di olio, 1 spicchio di aglio tritato, origano, sale e pepe

PREPARAZIONE

Per 4 persone: in una padella antiaderente mettere due cucchiai di olio extravergine di oliva e l'aglio tritato, quando è caldo aggiungere la passata. far riprendere il bollore. salare e pepare. rompere un uovo alla volta dentro la passata facendo attenzione che le uova siano abbastanza distanti tra loro e che non si rompa il tuorlo, salare le uova. abbassare il fuoco e mettere un coperchio. cuocere per circa 10 minuti finchè le uova si sono rapprese, aggiungere un pizzico di origano e portare in tavola caldo.

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