Fare bollire le patate. una volta spellate, passarle nel passapomodoro a fori larghi o schiacciarle con una forchetta. unire il tonno in scatola all'olio d'oliva. amalgamare il tutto e avvolgere l'impasto nella carta argentata dandogli la forma di un tronchetto. metterlo in frigorigero per almeno due ore. mezz'ora preima di servirlo, svolgere la carta argentata e decorare la parte superiore disegnando due linee a serpentina equidistanti con la maionese e al centro intervallare pomodoro ciliegino, capperi e basilico.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, tonno, pomodoro ciliegino, capperi, maionese, basilico
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