Trofie in salsa di radicchio

Mentre cuocete la pasta a parte, lavare del radicchio e tagliuzzare a striscioline. la quantità va in base alla golosità! in una padella antiaderente porre dell'olio e quando è caldo aggiungere il radicchio sgocciolato. girare con mestolo e appena cambia colore aggiungere panna e sale a piacere (2 min). saltare la pasta nella padella e il gioco è fatto! eccezionale la variante con la pasta cuoricini al ripieno di prosciutto cotto, consigliato!