Mettere ad apreire i frutti di mare a fuoco moderato dopo agusciarli, e conservare il sugo,scaldare la pasta e nel frattempo sbattere i rossi con il sugo del pesce ,quando e' cotta la pasta scolarla aggiungere i frutti di mare le uova e il formaggio e far mantecare
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Trofie,frutti di mare sgusciati, 3 rossi d'uovo,grana,sale,pepe se piace.
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