Mettere le zucchine in un tegame assieme al latte,al burro, al sale e a piacere un pizzico di pepe e far cuocere per circa 15 minuti,mescolando delicatamente. fatto ciò imburrare una pirofila e versare dentro il composto ottenuto senza preoccuparsi se ci sono pezzi di zucchina no triti. apparte sbattere 3 uova con il formaggio ed un cucchiaio di farina. versare le uova sulle ucchine poste precedentemente in pirofila. infornare a 180gradi per 30 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g di zucchine tagliate a rondelle,3 uova, 1 cucchiaio di farina,60 g di parmigiano, 150g di latte, 30g di burro
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