Soffriggere le verdure miste in padella con sale, cipolla e olio. dopo che saranno cotte e fredde aggiungere il formaggio, la pancetta, le due uova (ad eccezione di un tuorlo)il parmigiano grattuggiato e il peperoncino. amalgamare bene e disporre il composto in una teglia precedentemente foderata con la pasta sfoglia con i bordi rialzati. spennellare i bordi con il tuorlo rimasto e mettere in forno per una mezz'ora a 180 gradi.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia, verdure miste grigliate, due uova, una confezione di formaggio morbido philadelphia, pancetta affumicata a dadini, parmigiano grattuggiato, peperoncino, sale, olio, cipolla.
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