Lavare gli zucchini, tagliarli a rondelle e farli friggere con olio, cipolla e lo spicchietto d'aglio, a cottura ultimata aggiungere il sale. mescolare gli zucchini con l'uovo, la ricotta e gli altri formaggi, successivamente versare il tutto nel disco di pasta sfoglia e cuocere a 200° in forno per circa una ventina di minuti, (regolarsi con il forno di casa propria è meglio!). buon appettito
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia, 4 zucchini, sale, 1/2 cipolla, uno spicchietto d'aglio, olio extra vergine di oliva, mezz'etto di gorgonzola dolce, mezz'etto di taleggio, grana padano a piacere e 200 di ricotta, 2 uova.
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