Srotolare la sfoglia, tirarla un po' e bucherellarla; taglare a pezzettone i peperone ed eventualmente le zucchine, mettere in una terrina con la ricotta e il tonno sgocciolato. aggiungere sale e pepe a piacimento. due foglie di basilico e perchè no anche due pomodirini. stendere tutto nella sfoglia. informare a 170 gradi per 25 minuti circa. lasciare intipidire e servire. e' più buona preparata in anticio o adirittura il giorno prima e poi scaldata. si può usare come antipasto o piatto unico. buon appetito! cristina
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