In une padella, soffriggere la cipolla e aggiungere i peperoni tagliati a rettangoli. aggiungere i pelati dopo averli scolati. coprire e lasciare cuocere 20 minuti a fuoco lento mecolando di tanto in tanto. togliere il coperchio e lasciar cuocere altri venti minuti per fare evaporare tutto il liquido. riscaldare il forno (termostato 7) stendere la pasta sfoglia in una teglia e condirla con la farcitura. fare cuocere 30 minuti (termostato 7). servire tiepida o fredda.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 peperoni (rossi e verdi) 1 cipolla 1 barattolo di pelati 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 pasta sfoglia
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