In una terrina amalgamare con la frusta farina, zucchero, burro fuso, uova, latte, cacao in polvere, e lievito per ultimo. imburrare e infarinare un pyrex, versarvi l'impasto e cuocere in microonde 6 minuti a 650w. lasciar raffreddare. sformare la torta, aprirla a metà, irrorare con lo sciroppo, le pesche tagliate a dadini. richiudere la torta e ricoprirla di panna montata, usando la sacca poche. decorare con quache fettina di pesca sciroppata.
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