Lessate la zucca a piccoli pezzi in poca acqua per 15 minuti.scolate bene la polpa e passatela al setaccio. aggiungete gli amaretti, lo zucchero, il cacao, il marsala, le uova, la vanillina e mescolae molto bene. ponete in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete per circa 1 ora a 180gradi. la stessa torta si puo' preparare anche con mele, pere o castagne.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di zucca, 200g zucchero, 200g amaretti pestati, 3 uova,3 cucchiai di accao,1 bicchierino di marsala, 1 bustina di vanillina.
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