Tritare o pestare in un mortaio i gherigli delle noci fino a ridurli quasi in polvere. metterli in una terrina. ungere una tortiera e spolverizzarla con la farina. sbattere i tuorli d'uovo e aggiungerci zucchero e risbattere e unire il limone grattuggiato. sbattere a parte gli albumi e aggiungerci qualche cucchiaio ai tuorli per renderlo piu soffice e mescolare. mischiare tutto insieme e rovesciare nellatortiera e far cuocere in fono per circa 1 ora. lasciarla raffreddare e al momento di servirla spolverizzarla di zucchero a velo ( se desidertato) !!!!!!!!!!
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Noci , 4 uova ,zucchero semolato,buccia di limone grattuggiata e zucchero a velo
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