Mescolare in una terrina lo zucchero con le uova. aggiungere il burro che avrete fatto sciogliere in un pentolino a fuoco basso, 3 cucchiai da tavola di olio, la farina tipo "oo" e da ultimo il lievito in polvere e un po' di liquore a piacere ( un cucchiaio circa). mescolare bene. aggiungere poi le mele che avrete sbucciato e tagliato a fettine sottili. mescolate tutto e disponete l'impasto in una tortiera imburrata o antiaderente. infornate per circa 45 minuti in forno caldo a circa 220 gradi. e ottima, soprattutto per la colazione dei bambini. lucia g da ferla.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g. di mele, 300 g. di zucchero,300 g. di farina, 3 uova, 100 g. di burro, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 bustina di lievito, un po' di brandy o martini.
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