Togliere la buccia e tagliare le mele a pezzi grossolani. mettere a cuocere con 50 gr di zucchero, per circa 15 min. aggiungere un po' di liquore a piacere. lavorare il resto dello zucchero con il burro a temperatura ambiente, aggiungere la farina, le uova, il lievito. mettere in una tortiera imburrata ( o coperta da carta da forno) e coprire con la mela cotta, cospargere di praliné. cuocere in forno a 200 c per circa 40 min. spolverare di zucchero a velo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 uova, 150 gr di farina, 150 gr di zucchero, 50 gr di burro,mezza bustina di lievito, una bustina di 100 gr di praliné (nocciole tostate finemente), un po' di liquore. 3 mele
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