RICETTARIO

Torta di fichi

PREPARAZIONE

Pulisci i fichi, tritali finemente con la loro buccia e mettili in una terrina. aggiungi la farina, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone. amalgama con cura unendo anche il marsala e il lievito. mescola a lungo fino a ottenere una pasta morbida e omogenea. imburra una teglia, versa il composto e metti in forno caldo per 45 minuti.

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