Pre-riscaldare il forno a 180° mettendo in una terrina di vetro il cioccolato in modo da fonderlo intanto che si scalda. unire allo zucchero di canna lo yoghurt, aggiungere la farina di kamut, dopo averla amalgamata aggiungere la margarina fusa. togliere il cioccolato dal forno che nel frattempo si sarà fuso.mettere il lievito e continuare ad impastare con le mani, aggiungendo le carote frullate.versare il composto nella tortiera, mettendo un foglio di carta da forno in modo che non si attacchi, infornare a 180° per 40 minuti circa. quando la torta sarà fredda, spennellarla con il cioccolato fuso, mantenuto caldo a bagnomaria.
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