1.preriscalda il forno termostato 6 - 7 (180°-200°). 2. stendi la pasta su uno stampo da torta e bucherellala con una forchetta. 3. falla cuocere per 15mn. 4. sbatti le uova, aggiungici la noce di cocco e lo zucchero. 5. fai bollire il latte e uniscilo poco a poco al preparato. 6. porta ad ebollizione per addensare. 7. a fuoco spento, aggiungi il bicchierino di rhum. 8. versa il preparato sulla pasta e guarniscila con le rondelle di banane. 9. fai cuocere 10mn in forno termostato 6 - 7 (180°-200°).
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