Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova intere (tuorlo e albume) e amalgamare uno per volta con lo sbattitore, aggiungere la scorza grattugiata delle arance, la farina, il lievito e il succo delle 2 arance. mettere in una tortiera imburrata e infornare per circa 40 minuti a 200 gr.
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