RICETTE

Torta al formaggio

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500g di farina 300g di formaggio fresco cremoso 1 bicchiera grande di panna da cucina 2 uova 150g di margarina 2 noci di burro sale

Prepara la pasta mettendo 450g di farina in una terrina, scava una fontana al centro, versa la panna da cucina, la margarina fusa e un bel pizzico di sale. amalgama bene gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno e poi lavora l'impasto con le mani per renderlo fermo e omogeneo. lascia riposare. sbatti il formaggio, aggiungi una dopo l'altra le 2 uova, 50g di farina e un po' di sale. mescola bene per ottenere un'impasto omogeneo. prendi la pasta, stendila con un mattarello e, quando è abbastanza fine, mettila in una tortiera e versa il composto al formaggio. metti sopra 2 noci di burro, inforna e lascia cuocere a temperatura media per 30 minuti.

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.