Per fondere il burro con latte e cioccolato a bagno maria.montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. unire poi la farina e il cacao montare gli albumi a neve e inserirli nel composto. per ultimo aggiungere il cioccolato fuso, versare il tutto in un tortiere inburrata e cuocere a 170° per 25 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cioccolato fondente,burro,zucchero,farina,cacao amaro,latte
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