RICETTE

Torta ai petali di rosa

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 dischi di pan di spagna già pronti, 2 cestini di fragoline, ½ litro di latte, 3 uova, dl.3 di panna, gr.100 zucchero, gr 10 gelatina in fogli un cucchiaio di acqua di rose

In una ciotola montate con una frusta 3 tuorli d’uovo con lo zucchero sino a quando otterrete una composto chiaro e spumoso. aggiungete il latte che avrete fatto precedentemente scaldare, versandolo a filo. cuocete la crema a bagnomaria per 10 minuti facendo attenzione che non raggiunga mai l’ebolli

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