Impastare velocemente tutto insieme: la farina, le uova, 300 gr di zucchero, il burro o la margarina a temperatura ambiente, il lievito, 1 bicchierino di liquore strega e lasciare riposare. nel frattempo mescolare con la frusta elettrica la ricotta con 150 gr. di zucchero, la vanillina e 1 bicchierino di liquore strega; alla fine aggiungere una manciata di gocce di cioccolato. imburrare una teglia bassa di 28 cm di diametro, dividere l'impasto in due parti e stenderne una parte nella teglia, versare sopra la crema di ricotta e ricoprire con l'altra parte di impasto. infornare a 180° per 1 ora circa. lasciare raffreddare e ricoprire di zucchero a velo.
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