RICETTE

Tiramisù speciale

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 marendine kinder, 1 confezione da 250ml di panna per dolci, 2 uova, 100g di zucchero di canna, 2 tazzine di caffe' ristretto, un pugno di pastiglie di cioccolata ricoperte di glassa colorata.

Dividere in due le merendine; nel frattempo montare la panna.sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, quando apparira' una crema spumosa aggiungervi la panna montata.montare gli albumi a neve ben ferma ed unirli delicatamente alla crema.versare in un piatto il caffe' diluito con un po' d'acqua ed inzupparvi le merendine senza farle ammorbidire troppo; disponetene un primo strato in un piatto da portata.ricopritelo con una strato di crema e fate seguire un altro strato di merendine inzuppate sino a terminare con uno strato di crema.porre il dolce in frigorifero pe almeno mezz'ora e prima di servire cospargete la superficie con la graniglia di cioccolata che otterrete tritando le pastiglie di cioccolata.

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